2011年6月9日木曜日

おはようございます!

どーもー 


暑くなって来ましたねぇ


暑さに弱いマスターです。




先日、浅草にある「ちんや」さんと言うすき焼きやさんに



いってきました。



石岡で一番 老舗といわれる酒蔵さんの



白菊酒造の専務さんに連れて行ってもらいました。



すき焼き ちんや さんは、明治13年創業の



お店でとても雰囲気の良いステキなお店でした!


すき焼きも美味しくて最高でした!


この日は、ちんやの社長 住吉さん 白菊酒造の専務 廣瀬さん


そしてもう一人 東京で セガレ という活動をしている


名古屋 敦 さんの4人で食事をしました。


もちろん食事とくればお酒が必要です。


そのお酒がまた旨い旨い!



そのお酒は「オヤジナカセ」 白菊酒造


実は、このお酒には、出来るまでにさまざまな

ドラマが有ったとか無かったとか…

セガレの活動もわかりますよ!

気になる方は、こちらhttp://www.segare.jpまで!

家のお店でも飲めますので興味のある方

お使い物にとお考えの方はお気軽にどうぞ!

(販売は出来ませんので御紹介させて頂きますよ)



おっと 話は戻りまして


その日の食事は熱い熱い話で盛り上がり楽しく


美味しく終了しました。


住吉さん 名古屋さん 廣瀬さん 


本当にありがとうございました。



近々、また廣瀬さんと東京に勉強に行かせて


頂きます。 べんきょう?


一応、勉強と言う事で!


酒屋の弐代目も一緒に行ければ良いなぁ



また間が開かないように更新していきます。


ってヤバイ ヤバイ


出来る限りでお願いします!


それでは またね~




次は、写真付で頑張りまーす!





2011年6月2日木曜日

こんばんは!

はやいですねー









今年も6月に入ってしまいました。









しかも梅雨入りしてるし






僕は、梅雨が大っ嫌いです。






じめじめ  じめじめ






こんな時は、気分だけでも






晴れやかな気持ちでいたいです!






そういえば、先日の日曜日に






スタッフ全員でのミーティングをしました。






自分は、今まで皆の事を分かっているつもりで






全然わかっていませんでした。






ある男性スタッフから、






A君「マスター、オーダーがいっぱいになると両方は一度に出来ないですよ?」






マ「うぅん?何のこと?」






A君「マスターは、準備と焼くのを両方とも見ながらやれって言うじゃないですか!」






確かに!






A君「オーダーがいっぱいに成ると準備と焼くのを一緒にやるのは」






マ「あっ分かった!」






マ「焼き鳥を20~30本位焼いていると他のことが






  出来ないって言うことだね。」




A君「そうです!」





やっと分かりました!






開始からなんだか面白くなさそうな顔をしていると思えば…






マ「それは、俺でも無理だよ!」






だって焼き鳥をそれだけ焼いてたら他見てたら焦げるっしょ






マ「俺が言いたいのは、2~5本位しか焼いてないときは他の事もできるでしょ!」






20本でも30本でも一緒だと思っていたらしい…









言葉って難しいですね。






自分的には理解して言ってるつもりでも






相手からすると無理なこと言ってるな位にしか






思わなかったんでしょうね!






説明不足な自分に反省です!






でも無理そうなときは言ってくれよな!









この様な話が他にも多々あったような(笑)






問題が解決したらA君が笑顔になってくれました。






そして皆で笑って無事に終了!






でも、ミーティングって大切ですね。






月1ペースで全体、週1~2ペースで社員の話し合いを






していきたいと思っています。









これからも、一致団結して夛加木を






スタッフ皆で盛り上げて行きまーす!






ヨロシクお願いします。






またねー